11月16日の「いいイモ」の日にちなみ、石垣市甘しょ産地協議会は16日、市役所で冷凍した沖夢紫（おきゆめむらさき）の焼芋パック約１０００個と請福酒造有限会社（漢那憲隆代表取締役社長）の甘しょと黒糖で作られた琉球スピリッツ「ＩＭＵＧＥ・（イムゲー）」６６０個を無料配布し、「芋」の地産地消や消費拡大をＰＲした。
　午前１０時からセレモニーが行われ、石垣市甘しょ生産組合の石垣英邦会長は「お芋の味が一番出るのは焼き芋。おいしさを体験してもらい、今後の販路拡大に結びつくことを期待したい」とあいさつ。
　配布が始まると市役所に来庁した市民や職員が列をつくり、開始１時間ほどで全てを配り終えた。
　石垣市の昨年度の甘しょの収獲量は３００㌧余だったが、コロナ禍の影響でお土産用などに使われる加工用芋の需要が減り、今年は50～60㌧の見込みという。
　今後の課題として、適切な時期に収獲可能な収獲技術の向上など、家庭でも使えるような生食用としての販路拡大を目指していく。石垣会長は取材に「コロナ禍のピンチをチャンスにすべく、需要に対応できるように生産計画を立て、Ｖ字回復を目指していきたい」と意気込んだ。