第３４回ＪＡ石垣牛肥育部会枝肉共励会が２２日、八重山食肉センターで行われた。出品牛１７頭の中から最優秀賞に（有）サンニ産業（石垣進代表）＝登野城＝の黒毛去勢が選ばれた。出品牛のうち、Ａ５等級が１３頭で過去最高を記録。販売単価はすべての牛が３千円以上をつけるのは初めてで、平均価格は３５１６円でこれまでの記録を更新した。

　セリの結果、最優秀賞の枝肉は１㌔当たりの販売単価が３７００円、販売額は２２６０万７００円となった。優秀賞には株式会社とー家ファーム司（多宇司代表）＝久宇良＝、優良賞にはＪＡおきなわ八重山肥育センター（山元孝センター長）＝白保＝がそれぞれ選ばれた。
　出品されたのは黒毛雌４頭、黒毛去勢１３頭で、全てが４等級以上の上物率１００％。このうち霜降りの度合いを示す牛脂肪交雑基準（ＢＭＳ）の最高値１２は４頭あった。
　最優秀賞の枝肉は重量６１１・０㌔、ロース面積８５平方㌢、バラの厚さ１０・３㌢、皮下脂肪２・３㌢、歩留基準値７７・６％、ＢＭＳは１２だった。
　サンニ産業の購買担当の石垣めぐみさんは「ストレスなく６００㌔も大きく育ち、久々の高値でうれしく思う。地元の方もそうだが観光客にも是非食べていただきたい」と笑顔を見せた。
　出品牛の平均枝肉重量は４９３・１㌔、ロース面積６８・１平方㌢、バラの厚さ８・２㌢、皮下脂肪２・７㌢、歩留まり基準値７５・１％、ＢＭＳは９・５だった。
　販売総額は２９５３万８７２０円で、一頭当たりの平均価格は１７３万７５７２円、１㌔当たりの平均単価は３５１６円となった。
　ＪＡ石垣牛肥育部会の仲大盛吉幸部会長はセリを終え、「今回は特別に物が良い。１７頭すべての評価が高く、これだけ高いセリは過去にない」と強調。
　「全頭数３０００円越えは初めてで、Ａ５等級が１３頭も初めて。中身が良いのはエサの統一化、牛の改良が進んでいるのが要因」と分析した。観光需要の戻りや翌週のセリがないことから、大型連休前に在庫を確保する動きもあったと予想される。
　セリ前のセレモニーで公益社団法人・日本食肉格付協会九州支所の鳥淵賢二郎支所長が講評を述べ、ＪＡおきなわ八重山地区本部の普天間朝重（代読・石垣信治本部長）のあいさつや中山義隆石垣市長（代読・棚原長武農林水産商工部長）の祝辞も述べられた。