石垣島製糖（松林豊社長）の２０１８／１９年期原料委員会が１６日、同社で開かれ、今期の原料生産量が８万３８３８㌧（前期比１７・８％減）であることが報告された。製糖開始は１２月６日、終了は来年３月２１日を予定している。
　収穫面積は１３９３㌶（同２・９％減）、１０㌃当たり収量は６㌧１８㌔（同１５・４％減）。作型別の面積と生産量は、夏植えが４８０㌶で３万７５０６㌧、春植えが１７９㌶で１万４５㌧、株出しが７３５㌶で３万６２８６㌧で、株出しの収穫面積が前期（５６１㌶）から大きく増加し、５３％を占める。
　単収が減少した要因は、生育旺盛期前半の梅雨時期の少雨、台風８号の被害などが挙げられた。
　年内操業開始となる理由について同社の担当者は、前期に原料切れによる工場の稼働停止が多かったことを挙げ「できるだけ早い段階から製糖を開始したい」と説明。１日平均９００㌧の原料処理を見込んでいることを明らかにし、スムーズな操業に向けて農家や運送業者の協力を求めた。