石垣島製糖株式会社（松林豊代表取締役社長）の２０１８／１９年期製糖が２７日終了した。長雨の影響で操業終了日は当初予定の３月下旬から大幅に伸び、操業日数は過去最長の１７３日（前期比２２日増）に達した。原料生産量は９万１００㌧（同１１・７％減）で、豊作だった前期に比べ減産となった。製糖終了式が２９日、同社食堂で開かれ、松林社長は「工場の運転時間を削減するためには、工場の能力を上げ、それに見合う収穫能力と搬送能力にすること」と述べ、新工場建設に協力を求めた。

　同社によると、昨年１２月６日の操業開始直後から長雨の影響でサトウキビの圧搾が進まず、雨天による工場の休業は１７日間に上った。松林社長は「天候以外にも長期製糖になった原因があった」と述べ、工場の処理能力、稼働可能なハーベスタ―の台数、トラックの搬送能力などを課題に挙げた。
　収穫面積は１３８７㌶（同３・３％減）、１０㌔当たり収量は６㌧４９７㌔（同８・７％減）、粗糖生産量は概算値で９９４０㌧（同９・９％減）、取り引き甘しょ糖度（平均）は１４・２５度（同２・７％増）。機械刈りの比率は過去最高の８３・７％に達した。
　農家に支払われた原料代金と交付金額の総額は１９億８９４５万円（同１１・１％減）だった。
　製糖終了式で中山義隆市長は「サトウキビは県の基幹作物であり、地域経済の振興に重要。新工場が建設されるよう取り組みたい」とあいさつ。八重山農林水産振興センターの仲宗根智所長のあいさつに続き、ＪＡおきなわ八重山地区本部の山城隆則本部長の音頭で乾杯した。